Odłożyć mikser, do ciasta dodać startą cukinię i wymieszać. Formę do pieczenia z kominem (moja ma średnicę 26 cm) posmarować masłem i wysypać bułką tatrą. Do tak przygotowanej blachy przełożyć ciasto. Blachę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piec 50 min do suchego patyczka. Idealne na podwieczorek do filiżanki herbaty :-) Jeśli po upieczeniu tego ciasta ciągle zostaną Wam do wykorzystania porzeczki, pamiętajcie o jeszcze trzech polecanych przeze mnie przepisach, w których możecie je użyć: ciasto z owocami lata, muffiny z porzeczkami i tarta z porzeczkami. Tutaj są wszystkie przepisy na czerwone porzeczki. 0 Ubij jajka na białą pianę. Dodaj do nich maślankę, banany, masło orzechowe i wymieszaj. Następnie dodaj mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i wymieszaj do połączenia składników. Przełóż masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Przepis na kruche ciasto z budyniową pianką i malinami to jeden z moich ulubionych, awaryjnych przepisów, kiedy potrzebuję zrobić ciasto na szybko. Atutem jest to, że ciasto mogę zrobić dzień wcześniej. Wtedy przygotowanie idzie błyskawicznie. A ciasto jest przepyszne i zawsze wszystkim smakuje. Alergeny w cieście z białek i budyniu. Lista alergenów dla ciasta z białek i budyniu przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności. ZPierwszegoTloczenia.pl - Przepisy kulinarne z kategorii: Ciasta i torty. Wybieraj spośród 7081 najlepszych przepisów kulinarnych na Ciasta i torty. Placki z jabłkami to miłe wspomnienie z dzieciństwa oraz świetny pomysł na śniadanie lub słodki podwieczorek. Przepis jest banalnie prosty, jednak my postanowiliśmy go troszkę udoskonalić. Wystarczy, że do ciasta na placki z jabłkami dwa składniki - oba słodziutkie. Przygotowujemy zasmażkę. Mąkę wsypujemy na rozgrzany na patelni smalec. Następnie energicznie mieszamy składniki. Wlewamy do tego odrobinę zupy i zaprawiamy. Zawartość patelni przekładamy do garnka z kapuśniakiem i wszystko mieszamy. Do zupy dodajemy powidła, jałowiec oraz pozostałe przyprawy. Wszystko razem gotujemy jeszcze przez Krok 9. Kiedy zacznie nabierać żelowej konsystencji, posmaruj nią ciasto. Glazura na cieście sprawia, że ciasto nie obsycha i dłużej pozostaje świeże i wilgotne. Ciasto jogurtowe z truskawkami jak z cukierni, polane glazurą. Wilgotne i puszyste ciasto na jogurcie. Przepis na dużą blachę, przygotowany na oleju ️. Przepisy różnią się między sobą. Ten oryginalny pochodzi z Ukrainy, gdzie jest podawany z małymi placuszkami – pampuszkami. W polskiej wersji dodana została do niego przede wszystkim fasola. Idealny pomysł na sycący i ciekawy obiad to barszcz ukraiński. Przepis babci na ten przysmak pochodzi z magazynu "Sól i Pieprz" 1/2018. eSPh. Tak, dobrze przeczytaliście, to nie pomyłka. Oto szarlatanka, a nie szarlotka, czyli lekkie ciasto z jabłkami rodem z kuchni ukraińskiej. Zakochacie się w nim od pierwszego kęsa. Kup online Wykorzystaj sezon na pyszne owoce i zamknij ich smak w butelkach z naszym praktycznym przewodnikiem! Poradnik do nabycia w sieci Empik, księgarniach i naszym sklepie. Przepis przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska SKŁADNIKI 2 szklanki mąki 2 szklanki cukru 5 jajek 150 g masła stopionego 4 jabłka 1 łyżeczka cynamonu 0,5 łyżeczki startej gałki muszkatołowej cukier puder do dekoracji PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne. Pokroić na cienkie plasterki i oprószyć cynamonem, startą gałka muszkatołową i mąką. Jajka ubić razem z cukrem do białości. Dodać stopione masło i dalej ubijać na wolnych obrotach. Na koniec dodać przesianą mąkę i zmiksować. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Formę do pieczenia posmarować masłem, na dno wylać trochę ciasto. Następnie włożyć trochę jabłek, ponownie wlać ciasto i tak dalej, aż do wyczerpania składników. Ostatnią warstwą powinno być ciasto. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piec przez 30 minut. Wyjąć z piekarnik i ostudzić. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem. Ciasta z borówkami (jagodami) to prawdziwy smak lata! Zobaczcie przepisy naszych Czytelników na ciasta z borówkami, które Was zachwycą. Wśród nich niebanalna „Smerfetka”, szybkie drożdżowe z jagodami i „leśny romans” z borówkami. Czas na jagody! Zobaczcie przepisy na pyszne ciasta z borówkami w roli głównej:Szybkie ciasto drożdżowe z jagodami Ciasto biszkoptowe z pianką i borówkami, czyli "Smerfetka" Jogurtowiec porzeczkowo-borówkowy Ciasto biszkoptowe z kremem porzeczkowym i borówkową galaretką „Leśny romans” Sernik z borówkami na zimno 15 pomysłów na letnie dania dla całej rodzinySzybkie ciasto drożdżowe z jagodami (borówkami) i lukrem [PRZEPIS]Szybkie ciasto drożdżowe z jagodami (borówkami) i lukrem. Fot. Agnieszka SznajderSkładniki na dwie średniej wielkości blaszki 85 dag mąki pszennej 7 dag świeżych drożdży 8 łyżek cukru 2 łyżki miodu szczypta soli 1 szklanka mleka 4 jajka 12 dag roztopionego ciepłego masła Dodatkowo:1/2 kg borówek (jagód) 8 dag roztopionego masła 8 łyżek cukru kryształu Lukier:15-20 dag cukru pudru 4-5 łyżek wody lub soku z cytryny WykonanieDrożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać łyżeczkę cukru i zostawić na 15 minut. Mąkę, sól, masło i zaczyn drożdżowy wymieszać, dodać roztrzepane jajka połączone z cukrem. Zagnieść ciasto i pozostawić do wyrośnięcia w szczelnie zakrytej misce folią. Roztopionym masłem z cukrem wysmarować całą powierzchnię ciasta, a następnie wsypać równomiernie jagody. Ciasto zawinąć wzdłuż dłuższego boku jak na roladę, pokroić na ok. 2 cm plastry i ułożyć na foremkach wyłożonych papierem do pieczenia w małych odstępach. Formę zostawić na około 30 minut by ciasto urosło, a następnie włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec około 35 minut, aż się cukru pudru i wody utrzeć lekko lejący lukier i polać wystudzone Agnieszki Sznajder, autorki bloga "Apetyczna babeczka”Ciasto biszkoptowe z pianką i borówkami, czyli "Smerfetka" [PRZEPIS]Ciasto biszkoptowe z pianką i borówkami, czyli "Smerfetka". Fot. Katarzyna JaworekSkładniki (na tortownicę o średnicy 24 cm):Biszkopt:2 jajka 1/3 szklanki cukru 3 łyżki oleju 2/3 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżki octu szczypta soli Pianka:300 ml śmietany 36% 2 opakowania galaretki niebieskiej Dodatkowo:150 g borówek amerykańskich, 2 opakowania galaretki niebieskiej niebieska posypka do dekoracji Wykonanie:1. Biszkopt: Żółtka oddzielić od białek. Białka razem ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Nie przerywając ubijania dodawać cukier oraz żółtka. Następnie stopniowo dodawać olej, mąkę, ocet oraz proszek do pieczenia. Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy 24 cm. Piec 25 minut w temperaturze 180 Pianka: Dwie niebieskie galaretki rozpuścić w 1,5 szklanki wrzącej wody. Przestudzić. Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno. Do śmietany dodać tężejącą galaretkę. Wszystko razem zmiksować. Masę wyłożyć na upieczony biszkopt. Wyrównać i odstawić do Na stężonej piance ułożyć borówki amerykańskie. Pozostałe dwie galaretki rozpuścić w 3 szklankach wrzątku. Odstawić do przestudzenia. Tężejącą galaretką zalać borówki na cieście. Wierzch ciasta posypać niebieską posypką. Gotowe ciasto wstawić na 2 godziny do Katarzyny Jaworek, autorki bloga „Tradycyjna kuchnia Kasi”Jogurtowiec porzeczkowo-borówkowy [PRZEPIS]Jogurtowiec porzeczkowo-borówkowy. Fot. Joanna TokarzSkładniki na blaszkę 24x24 cm ok. 12 herbatników kakaowych 2 duże kubki jogurtu naturalnego 6 łyżek cukru pudru 200 g porzeczek czerwonych 200 g borówki amerykańskiej 1 galaretka malinowa 1 galaretka leśna lub jagodowa 1 galaretka cytrynowa 1 opakowanie delicji o smaku wiśniowym 6 łyżek żelatyny 140 ml gorącej wody WykonanieFormę wyłożyć folią spożywczą i ułożyć obok siebie warstwę herbatników. Owoce umyć i osuszamy. Podzielić na 2 części, przy czym jedna mniejsza od drugiej - na wierzch ciasta. W osobnych kubeczkach zmiksować większą część porzeczek i borówek. Do dwóch szklanek wlać po około 70 ml gorącej wody i dodać po 3 łyżki żelatyny i galaretkę - do jednej części malinową, do drugiej jagodową. Dobrze wymieszać, by pozbyć się grudek. Jeśli mamy z tym problem, wstawić kubek do miski z gorącą wodą i wymieszać do całkowitego jogurt zmiksować z 3 łyżkami cukru pudru. Do jednego dodać zblendowane borówki i żelatynę z galaretką jagodową, a do drugiego porzeczki i przestudzoną żelatynę z galaretką malinową. Warstwę borówkową przelać na herbatniki i ułożyć delicje, powoli zalać częścią porzeczkową. Wierzch ozdobić owocami i zalać rozpuszczoną i przestudzoną galaretką cytrynową. Ciasto wstawić na kilka godzin do lodówki, by dobrze Joanny Tokarz, autorki bloga „Kuchnia w czekoladzie”Ciasto biszkoptowe z kremem porzeczkowym i borówkową galaretką „Leśny romans” [PRZEPIS]Ciasto biszkoptowe z kremem porzeczkowym i borówkową galaretką „Leśny romans”. Fot. Joanna TokarzSkładniki na blaszkę kwadratową o boku 24 cm Biszkopt: 4 jajka 1 szklanka cukru kryształu 4 łyżki mąki ziemniaczanej 4 łyżki mąki krupczatki 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia Masa porzeczkowa:250 ml śmietanki 30% 200 g cukru pudru 300 g czerwonych porzeczek 1 galaretka truskawkowa (chyba że ktoś gdzieś znajdzie porzeczkową, lub inną zbliżoną kolorem) Galaretka borówkowa: 300 g borówek leśnych 3 łyżki cukru kryształu 1 galaretka jagodowa Dodatkowo: 150 g borówek leśnych 2 opakowania ciastek jagodowych (na wzór delicji) 100 g białych mlecznych draży WykonanieBiszkopt: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy ze szczyptą soli. Do sztywnej piany dodajemy stopniowo cukier oraz po jednym żółtku. Następnie łączymy z przesianymi mąkami oraz proszkiem do pieczenia za pomocą drewnianej łyżki (najlepiej). Przelewamy do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy i pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku około 30 minut (do suchego patyczka). Przestudzony kroimy na dwie porzeczkowy: Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder. Umyte i osuszone porzeczki blendujemy i dodajemy stopniowo do masy. Galaretkę truskawkową rozpuszczamy w 1/2 szklanki wrzącej wody i dodajemy zimną do masy. Mieszamy, schładzamy w lodówce około 45minut, po czym przelewamy na pierwszą część biszkoptu. Posypujemy drażami mlecznymi. Przykrywamy drugim borówkowa. Borówki blendujemy, przekładamy do garnka i dolewamy 1/3 szklanki wody. Do gotujących się borówek wsypujemy galaretkę jagodową i mieszamy do rozpuszczenia. 1/3 chłodnej galaretki wylewamy na drugi blat biszkoptowy. Układamy ciastka - jedno obok drugiego i zalewamy pozostałą częścią galaretki. Posypujemy borówkami, Joanny Tokarz, autorki bloga „Kuchnia w czekoladzie”Sernik z borówkami na zimno [PRZEPIS]Sernik z borówkami na zimno. Fot. Sylwia ŁadygaSkładniki:serek homogenizowany waniliowy (250 g) galaretka o smaku owoców leśnych 150 g borówek 2 łyżki cukru Składniki na sos:2 łyżki borówek 1 łyżka wody 1 łyżka cukru Wykonanie:Galaretkę rozpuścić w 400 ml wody. Dodać cukier do smaku, odstawić do ostudzenia. Kiedy będzie już zimna (ale cały czas płynna ) podzielić ją na 2 dokładnie wymieszać z serkiem i dodać 3/4 owoców, ponownie przełożyć do miseczki (u mnie taka na zupę , wyłożona folią spożywczą ).Wyrównać powierzchnię serniczka i wstawić do drugiej części galaretki wsypać pozostałą część owoców, sernik w lodówce się zetnie, wylewamy na niego galaretkę z owocami. Schłodzić w lodówce około 2-3 godzin. Po tym czasie możemy przystąpić do wyciągania sernika i dekoracji z galaretki borówkowej i Sylwii Ładygi, autorki bloga „Ostra na słodko”Przepisy na ciasta z truskawkamiPrzepisy na sprawdzone desery z truskawkamiPrzepisy na pyszne serniki na zimnoProsta i dobra nalewka truskawkowa Przepisy na pyszne sałatki do dań z grillaPrzepisy na nietypowe dania z grillaNajlepsze przepisy na dania z grillaPomysły na pyszne warzywa z grillaPrzepisy na pyszne grillowane rybyTak się grilluje na świecie! Polecane ofertyMateriały promocyjne partnera Ukrainka to miodowe, delikatne ciasto przekładane budyniowo - maślanym kremem. Pyszne! Robiłam je po raz pierwszy dwa tygodnie temu i nawet kawałeczek nie ostał się do zdjęcia. Ale za to przy drugim podejściu było ciekawiej i weselej. Najpierw zamiast ubitych na parze jajek była jajecznica, później do mleka wsypałam proszek do pieczenia zamiast cukru waniliowego, a pisząc ten przepis zdałam sobie sprawę, że zapomniałam dodać jajka do kremu:)) Ukrainka Składniki: Ciasto: 3 jajka 2 łyżki kakao1 łyżka sody3/4 szklanki cukru3 łyżki miodu (prawdziwego lub sztucznego)3 szklanki mąki pszennej Krem: 1 litr mleka 2 czubate łyżki mąki pszennej (baaardzo czubate) 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej (baaardzo czubate) 2 jajka 2 cukry waniliowe (lub aromat waniliowy) 1 szklanka cukru 1,5 kostki masła Jajka ubijamy z cukrem i kakao na parze przez 15 minut. Pod koniec dodajemy miód. Następnie zestawiamy garnek i wsypujemy sodę oraz 2 szklanki przesianej mąki - całość miksujemy. Dodajemy 1 szklankę mąki (przesianej!) i zagniatamy ciasto, aż będzie gładkie i jednolite. Jeszcze ciepłe dzielimy na 4 - 5 równych części i 1 malutką. Każdą część rozwałkowujemy na lekko podsypanej mąką stolnicy (wałek również warto oprószyć leciutko mąką) i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy krótko w lekko nagrzanym piekarniku - dosłownie kilka minutek - sprawdzamy patyczkiem, czy jest upieczone. Najmniejszą część należy rozwałkować cienko na pół blachy i upiec tak jak poprzednie. Następnie pokruszyć ją niezbyt drobno albo zetrzeć na tarce na pył - ja część ciasta starłam a część pokruszyłam na drobne kawałeczki. W międzyczasie, gdy ciasto stygnie, przygotowujemy krem. Z litra mleka odlać ok 1 szklanki, a resztę zagotować z cukrem. Pozostałą część mleka zmiksować z jajkami, mąką pszenną i ziemniaczaną oraz z cukrem waniliowym. Masę wlewamy cienką strużką do gotującego się mleka, nie zapominając przy tym o ciągłym mieszaniu. Gotujemy budyń i odstawiamy do ostudzenia. Masło ucieramy i dodajemy porcjami ostudzony budyń. Masą przekładamy placki - ostatni smarujemy również kremem, a wierzch posypujemy startym ciastem. Całość foliujemy i wstawiamy do lodówki na noc. Mniam! Smacznego:)) _________ Na koniec jeszcze kilka moich uwag: 1. Przepis na to ciasto znalazłam na GPi lekko go zmodyfikowałam. Przede wszystkim nie dodawałam sody podczas ucierania jajek , ale dopiero po zdjęciu masz jajecznej z garnka z wodą. 2. Aby nie dopuścić do ścięcia jajek, należy włożyć wszystkie składniki do garnka lub miski, którą ustawicie sobie na garnku z gotującą wodą, a następnie od razu rozpocząć miksowanie. 3. Ciasto jest bardzo klejące i miałam z nim niesamowite problemy przy wałkowaniu, dlatego tak ważne jest podsypanie mąką stolnicy i oprószenie nią wałka. Można spróbować rozwałkować je już na papierze do pieczenia. 4 Ciasto piekłam w formie o wym. 20x20 cm, ale kkaren używa blaszki o wym. 21x37 cm 5. Nie wolno piec ciasta zbyt długo, bo stanie się gorzkie. Bezmięsne gołąbki są smaczne Kuchnia ukraińska pełna jest dań, które dobrze znamy. Z Ukrainy wywodzi się bowiem dużo polskich rodzin, wśród nich i takie, które przechowują stare przepisy i kultywują rodzinne tradycje kulinarne. Ukraińskie potrawy wzbogaciły też, uważaną dziś za rdzennie polską, kuchnię współczesnych Polaków - jak to zwykle bywa w krajach pogranicza kultur. Stąd na przykład dobrze u nas znane pierogi czy barszcz ukraiński są prawie takie same jak w Ukrainie, ale... z naciskiem na "prawie". Nie tylko barszcz ukraiński Prawdziwy barszcz ukraiński powinien być ugotowany z buraków, fasoli, marchewki, ziemniaków i uwaga - kapusty kiszonej. Dodatkowo zakwasza się go jeszcze przecierem pomidorowym. Gęstą „prawdziwą” śmietanę dodaje się na samym końcu - na talerzu, nigdy do garnka. Dawniej taki pożywny gęsty barszcz zagryzało się obowiązkowo pajdą świeżego chleba, dziś ten zwyczaj zanika, podobnie jak w Polsce. Inne specjały kuchni ukraińskiej Wśród dań obiadowych szczególnie warte polecenia znajdują się: żarkoje, ucha i placki hreczane. Ukraińskie pierogi noszą nazwę werenyky. Nadziewane są na ostro bądź na słodko, choć na popularniejsze w Ukrainie są werenyki z farszem ziemniaczanym lub ziemniaczano-serowym. Popularne są również pielmieni - z nadzieniem z surowego mięsa, zrumienionej na tłuszczu cebuli i odrobina mleka. Ciasto z mąki i wody, dobrze wyrobione i wywałkowane, wykrawa się w kwadraty i umieszczając w środku nadzienie, starannie zlepia. Ukraińskie pielmieni mają, podobnie jak nasze uszka, zlepione nie tylko brzegi, ale jeszcze rogi. Pielmieni są jednak znacznie większych rozmiarów. Żarkoje to bardzo smaczne danie jednogarnkowe - mięso (najlepiej wieprzowina) zapiekane jest z ziemniakami i cebulą w glinianym naczyniu. Doprawia się je tylko solą, pieprzem i liściem laurowym. Cały smak pochodzi ze sposobu przyrządzenia potrawy – mięso piecze się długo i powoli w garncu z gliny. W restauracjach (i w niektórych domach) podaje się je w małych glinianych garnuszkach – tych samych, w których się zapiekało. Ucha to nazwa zupy rybnej, której specyfiką jest to, że robi się ją z wielu gatunków ryb, gotując bardzo powoli głowy razem z włoszczyzną i cebulą. Na końcu dodaje się całą rybę, której kawałki są potem ozdobą talerza zupy. Placki hreczane to małe placuszki z mąki zwanej u nas gryczaną. Wystarczą 4 jaja, litr mleka i 1 kg mąki oraz trochę soli, cukru wraz z odrobiną proszku do pieczenia, by zrobić pyszne placki dla 10 osób. Nie smaży się ich na patelni, ale piecze w piekarniku na blasze wysmarowanej masłem. Doskonale smakują polane gęstą tłustą śmietaną, a w wersji luksusowej – z dodatkiem czerwonego kawioru. Na deser buchty albo legumina z mamałygi Ukraina z dawien dawna słynie z kukurydzy, a popularna na Ukrainie mamałyga to tradycyjna, prosta potrawa z mąki kukurydzianej. Leguminę z mamałygi robi się z sera, mąki kukurydzianej, jaj i śmietany z dodatkiem cukru i skórki z cytryny. Do utartych żółtek z cukrem dodaje się pozostałe składniki, a na końcu ubitą na sztywno pianę z białek. Leguminę piecze się w wysmarowanej masłem formie (w niezbyt gorącym piekarniku). Buchty to natomiast małe drożdżowe bułeczki, nadziewane konfiturą i serwowane z sokiem lub słodką bitą śmietaną. Co do popicia? Bardzo popularnym, tradycyjnym napojem jest na Ukrainie sok z brzozy. Zastępuje z powodzeniem kompot i naprawdę warto go spróbować – jest smaczny i bardzo zdrowy. Pozyskuje się go wczesną wiosną, nacinając pnie brzóz – intensywnie krążące wtedy soki wypływają obficie do podstawionych naczyń. Butelkowany sok z brzozy można długo przechowywać i serwować prawie przez cały rok. Innym popularnym nie tylko na Ukrainie, ale i w innych krajach za naszą wschodnią granicą – Litwie, Białorusi czy Rosji - napojem jest kwas chlebowy. Ma kolor coca-coli, przyjemny smak i aromat. Musujący kwas chlebowy doskonale orzeźwia i gasi pragnienie, a wyrabia się go, jak sama nazwa wskazuje, z chleba (razowego produkowanego na naturalnym zakwasie) z dodatkiem drożdży i rodzynek. QUIZ. Smaki Ukrainy - rozpoznaj lub poznaj tradycyjne dania ukraińskie! Pytanie 1 z 16 Zupa na mięsnym wywarze z warzywami, wśród których prym wiodą buraki to: barszcz ukraiński buraczanka ukraińska jarzynówka Zbiórka rzeczy dla uchodźców z Ukrainy