Makaron z cukinii z pesto z suszonych pomidorów, boczkiem i mozzarellą. 1. Boczek kroimy w kosteczkę, przekładamy na patelnię i grillujemy, aż kawałeczki zrobią się lekko chrupkie. 2. W międzyczasie do naczynia miksującego przekładamy czosnek. Rozdrabniamy 2 s/ obr. 8. Zgarniamy kopystką na dno naczynia miksującego. 3. Sałatka makaronowa z cukinią, pomidorami, kawałkami mozzarelli i rukolą w sosie z bazyliowego pesto. Można zjeść na zimno, ale po lekkim podgrzaniu (i rozpuszczeniu się mozzarelli) będzie doskonałą propozycją obiadową. Porcje: 3 Czas przygotowania: 20 minut Składniki: 1 cukinia 2 łyżki oliwy 300 g makaronu 300 g pomidorków koktajlowych 1 mozzarella 80 ml oliwy pęczek Ułożyć pomidory na półmisku na przemian z mozzarellą. Na każdym plasterku mozzarelli położyć listek bazylii. Sałatkę doprawić świeżo zmielonym pieprzem i polać 2 łyżkami oliwy z pierwszego tłoczenia. Solą doprawić przed samym podaniem. Można też posypać pomidory suszonym oregano. Rozbudowaną wersją sałatki może być 1. Makaron gotujemy al dente w sposób podany na opakowaniu. 2. Mozzarellę kroimy w kostkę. 3. Przygotowujemy pesto: 1) Pestki słonecznika prażymy na suchej patelni. 2) Wszystkie składniki pesto przekładamy do wysokiego naczynia i miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji (mogą być wyczuwalne drobinki słonecznika). pesto z suszonymi pomidorami i mozzarellą(3-4 porcje)1 słoiczek pesto1 kulka mozzarelligarść suszonych pomidorów z olejuświeża bazylia do udekorowania.makaron spaghetti (3-4 porcje)kilka kropli oliwy Smażyć, aż kurczak się zrumieni, około 5 minut. Wyjąć z patelni. Roztopić pozostałe masło na patelni. Dodać czosnek, zeszklić. Wlać śmietanę i doprowadzić do wrzenia. Mieszać, aby rozpuścić przyrumienione kawałki z dna patelni. Dodać pesto i upieczonego kurczaka. Doprawić czarnym pieprzem. Wrzucić makaron i dodać Podpieczony spód ciasta smarujemy kremem z ricotty i pesto, następnie na wierzchu tarty układamy kuleczki mozzarelli, pomidorki i oliwki. Nie robimy tego wcześniej, tylko przed samym podaniem, aby ciasto nie namokło. Na koniec tartę oprószamy suszonym oregano, dekorujemy listkami bazylii i polewamy 1-2 łyżkami oliwy. Makaron z pesto można urozmaicić bardzo prosto - dodając świeże pomidorki. To lekki i szybki obiad, szczególnie wskazany w upalne dni. Do jego przygotowania potrzebujemy zaledwie 30 minut. Zobacz też: Spaghetti carbonara Składniki pesto: dwie garście liści bazylii łyżka słonecznika 4 łyżki startego parmezanu 4 łyżki oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku sól do smaku szczypta Przepis i sposób przygotowania na: Spaghetti z pistacjowym pesto. Uwielbiam pistacje i uwielbiam pesto, a do tego makaron i nic więcej mi nie trzeba :D Dzisiaj zapraszam na spaghetti w połączeniu z mocno pistacjowym pesto na bazie bazylii i rukoli. Szybka i prosta propozycja, która dostarczy nam mnóstwo smaku i pięknego aromatu Chrupiące ciasto francuskie przykryte warstwą pysznego pesto z suszonych pomidorów, plasterkami ciągnącego się sera (mozzarelli i camemberta) oraz świeżymi pomidorami. Podawana z rukolą lub bazylią. To kolejna tarta po tarcie z kurkami na wcześniej podpiekanym cieście francuskim. Dzisiejsza jest dwa razy większa ale tak samo prosta do zrobienia :-) Zamiast okrągłej formy tartę PVZdNe5.